MASAKAN TAHU TAOSI

   Makanan yang rendah lemak ini cocok untuk mereka yang ingin langsing Selain itu, kandungan asam lemak omega 3 pada ikan kerapu baik untuk mencegah gangguan jantung koroner dan stroke. Namun, kalau Anda menderita tekanan darah tinggi, gunakan tausi sedikit saja karena rasanya asin!


   Bahan :
- 1 ekor ikan kerapu/ gurame
- 1 buah tahu cina, potong menjadi 8
- 3 siung bawang putih
- 1 1/2 sdm tausi
- 1 cm jahe, ,memarkan
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 gelas air
- 1 buah jeruk nipis/ lemon

   Cara membuat :
1. Ikan dibersihkan, lalu digurat dan lumuri dengan garam dan air jeruk nipis/ lemon. Diamkan selama 1/2 jam. Goreng sampai kuning

2. Goreng juga tahu sampai kuning

3. Tumis bawang putih. Setelah harum, masukkan jahe, tausi, kecap manis, dan sedikit air. Aduk. Masak sampai mendidih

4. Masukkan tahu dan ikan. Tambahkan air hingga ikan agak terendam. Tutup.

5. Setelah mendidh kembali, matikan api. Ikan pun siap disantap

NB: Untuk 4 porsi

                                      "Selamat Mencoba"